这些蔬菜在送到家里前都会经过农场仔细清理的，十分干净。当然了，这种蔬菜哪怕再干净还得亲自清晰一遍才能放心，毕竟是吃的东西。

而且还有一个原因，那就是这些蔬菜在清洗过程中，安装在水槽里的传感器会持续不断的对水质进行分析，如果产生较大的农药残留，又或者有其它一些药物什么的，都能够迅速检测出来，这算是这些食材进入吴浩他们口中的最后一道安全关卡。

其实在接收整理这些蔬菜的时候，就已经由机器人送往专门设备上面进行一次检测了。至于这次，则是加了一道保险罢了。

毕竟随着吴浩现在的影响力越来越大，有很多人，甚至很多组织，还有一些敌国看他很是不爽，难免会心存杀念。

所以啊，不得不防。

清洗完蔬菜，吴浩看了看电饭煲上的时间，随即开始做了起来。首先是鱼，这次他选了一条鲈鱼，然后清洗整理干净，随即开始改刀放入盘中，既然要清蒸，那就尽可能的保持它的原来风味，这就需要少放调味品。

打开蒸烤箱，吴浩将鱼放进去，不过并没有启动。鲈鱼非常鲜美，一般大火五分钟即可，如果时间太长的话，鱼肉的鲜味会迅速流失，口感也会变差。所以蒸制鲈鱼的时候一定要掌控好时间。所以现在不着急这些。

将洗好的腊肉腊肠取出来。腊肉吴浩打算用辣椒小炒。借鉴湘菜小炒肉的方式来炒制腊肉。

小炒肉所用的辣椒一般都是那种绿尖椒，和大线椒。不过这种辣椒太辣，不管是吴浩，还是林薇吴彤，都吃不了那么辣的。所以吴浩打算用二荆条来代替。二荆条相比于青椒有辣味，不过随着加热，辣味也会流失，所以控制火候这是关键。

为了爆出辣椒的香味，以及尽可能的减少烹饪时间。所以在正式炒菜之前，这些二荆条呢，需要切断先行在铁锅里面翻炒一下，待微微脱水就盛起来。然后再正式炒制腊肉。

这些腊肉都是农村土猪肉，应该说已经放置好长时间了。腊肉中的油分经过这么长时间的自然挥发，早就所剩无几了。因此切出来的腊肉薄片，肥肉部分透明见影，而瘦肉部分呢，则是红润鲜艳。