“醉仙楼，必胜！柳如云，食神！”

那些维持秩序的顺天府捕快和锦衣卫暗哨，本来是没有出声的，因为怕被人听见说自己拉偏架。现在既然声势已经到位，他们也就跟着喊起来。

其实这种土喇叭，只能起到拢音的作用，并不能像后世的电磁扩音器，真正的扩大声音。但对特定方向上，比如赛场方向，确实可以起到声音集中轰炸的作用。

台上的三个裁判都被惊住了，另两人一起看向刘公公。刘公公皱皱眉，却无可奈何。因为食神大赛图的就是个热闹。

每年太白居声势最浩大，自己什么都没说过。总不能今天醉仙楼的声势一大，自己就出面制止，那未免偏帮的也太明显了。

见史珍湘做菜有些心不在焉，一个劲的看向自己，知道他也是被这种气势影响了，于是笃定的冲史珍湘点点头。这些声势都是虚的，真正胜负结果，还得看本公公嘴里的哨子不是吗？

但要说主场优势不存在，也是不可能的。在山呼海啸一般的助威声中，柳如云的动作越来越从容，手法越来越精彩，就连作为助手的陈忠厚，都腰不酸了，腿不疼了，手指头也不哆嗦了。

烟浓火烈，饭菜飘香，每人十道菜，评委定乾坤！为了表示公平公正，这些菜还会免费请在场的群众们品尝。

但到了食神争霸这个级别，观众其实是很难品尝出细微的差别的，他们的舌头能分辨出好吃和难吃，也能分辨出好吃和更好吃，但很难分辨出更好吃和最好吃。

这就是裁判可以吹黑哨的根据所在，在同一时期的烹饪界，食材、用料基本都没有太大区别，比的就是手艺上的那毫厘差距。而裁判的权威人士身份，也让普通群众难以质疑。

时间快到中午了，除了几个动作慢的，各家选手都已经烟收火灭，每一家的十道菜也都放在大托盘上，准备送到评委面前了。

观众们也屏住呼吸，喝彩声、助威声也停止了，等待着裁判的品尝和点评。

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三个裁判的筷子此起彼落，时而点头，时而赞叹，时而皱眉，时而……

“这是谁家的托盘，怎么还有两个凉菜？”

“哦，是大碗居的，他家主营八大碗，实在是凑不齐十个热菜……”

“可恶，这大冷的天，让我们在这露天地里吃凉菜！”

“这又是哪一家的，怎么猪-毛都没拔干净？”

“这是天然居的，他家主打新鲜，你没看那猪都是在旁边场地现杀的吗？”

“可恶，就是新鲜也得拔毛啊！光要新鲜就干脆别用火了，追着猪啃不好吗？”

“这又是谁家的，肥肠都没洗干净！这是什么啊，可恶啊，快给本官拿纸来！”

因为食神大赛是与民同乐，因此不设门槛，只要是有自己门脸的，按规定都可以参赛。这参赛选手的质量就难免良莠不齐。