李大厨拿起筷子，夹了一块放进嘴里，细细品味了一番，然后皱了皱眉头，说道：“确实有股腥味，不过问题不大，你这蟹肉选得不错，只是处理的时候有些细节没注意到。”

夏楚楚连忙问道：“李大厨，您说具体点，我该怎么做？”

李大厨微微一笑，说道：“首先，蟹肉要先用姜汁和料酒腌制一下，这样可以去除腥味。”

“其次，橙子的选择也很重要，要选那种汁水多、甜味足的，这样和蟹肉搭配起来才不会显得突兀。”

“最后，烹饪的时候候候要掌握好，不能过火，否则蟹肉会变老，腥味也会更重。”

夏楚楚听得连连点头，心里暗暗记下李大厨的话。

她决定按照李大厨的指导，重新做一份蟹酿橙。

夏楚楚按照李大厨的指导，重新挑选了新鲜的蟹肉和甜美的橙子，用姜汁和料酒腌制蟹肉，小心翼翼地控制火候。

终于做出了一份香气扑鼻、毫无腥味的蟹酿橙。她满怀期待地邀请李大厨再次品尝。

李大厨品尝后，脸上露出了满意的笑容：“夏老板，你这次做得非常成功，蟹酿橙的腥味完全消失了，味道鲜美，口感细腻。”

夏楚楚听到秀秀的评价，脸上的笑容顿时凝固了。

她有些不解地看着秀秀，问道：“秀秀，你真的觉得太酸了吗？我可是按照李大厨的指导做的，应该不会有问题啊。”