“秀秀，你知道怎么做吗？”夏楚楚问道。

秀秀摇了摇头，“我也不知道，不过我认识一个李大厨，他可是淮扬菜的高手，我帮你联系他，让他来指导你。”

夏楚楚点了点头，心里充满了期待。她知道，要想学会这道菜，必须得有高人指点。

几天后，李大厨如约而至。

他是个中年男人，身材微胖，脸上总是挂着和蔼的笑容。

他一进厨房，就看到了夏楚楚准备的食材。

“不错，准备的挺齐全。”李大厨点了点头，“不过，做八宝葫芦鸭可不是件容易的事。”

夏楚楚心里一紧，“李大厨，您能教我吗？”

李大厨笑了笑，“当然可以，不过你得有耐心。这道菜的制作流程复杂，需要一步一步来。”

夏楚楚点了点头，心里暗暗下定决心，一定要学会这道菜。

“首先，我们要处理鸭子。”李大厨拿起一只鸭子，“这只鸭子要先去骨，但不能破皮。”

夏楚楚看着李大厨熟练地操作，心里一阵佩服。

她知道，去骨不破皮是制作八宝葫芦鸭的第一步，也是最难的一步。

“楚楚，你来试试。”李大厨把鸭子递给夏楚楚。

夏楚楚接过鸭子，心里一阵紧张。她拿起菜刀，小心翼翼地开始去骨。可是，她的手一抖，鸭皮破了。

“哎呀，破了。”夏楚楚懊恼地说道。

李大厨笑了笑，“没关系，第一次难免会这样。再来一次。”

夏楚楚点了点头，重新拿起一只鸭子，继续尝试。

这一次，她更加小心，终于成功地去掉了鸭骨，而且没有破皮。