厨师们纷纷点头,表示理解。夏楚楚又转向李大厨,语气稍微缓和了一些:
“李大厨,我知道你压力大,但卫生问题关系到我们饭店的声誉,我们不能有任何疏忽。你能不能理解?”
李大厨点了点头,有些无奈地说:“夏老板,我理解你的担心,但我真的没有做那种事。
不过,我会更加注意的,保证不会再有类似的事情发生。”
夏楚楚松了一口气,她知道李大厨是个有责任心的厨师,
这次的事情应该只是个误会。她决定亲自去向唐玫解释清楚。
夏楚楚走到唐玫所在的餐桌前,微笑着说:“唐女士,我是这家饭店的老板夏楚楚。
关于您刚才的投诉,我已经和李大厨沟通过了。他向我保证,绝对没有在厨房里抠鼻子。
可能是当时他在处理食材,手上有油,所以看起来像是没戴手套。”
夏楚楚听到厨师们的抱怨,心中一紧。她知道,
厨房的透明化管理是为了提升顾客的信任度,但同时也给厨师们带来了巨大的压力。
她深吸一口气,决定先安抚厨师们的情绪,再继续与唐玫沟通。
夏楚楚转身面对厨师们,语气平和但坚定:“大家的心情我能理解,
透明厨房确实给大家带来了额外的压力。但这也是为了我们饭店的长原发展。
顾客的信任是我们最宝贵的财富,我们不能因为一时的压力就放弃这个原则。”
李大厨站了出来,脸上带着一丝无奈:“夏老板,我们不是不愿意遵守规定,
只是有时候压力太大,真的很难做到面面俱到。”
夏楚楚点了点头,表示理解:“我明白,大家都很辛苦。