做毛豆奶油大福远没有想象中那般容易,多的是细碎的活儿。
要将奶油打发,为了后面好操作,还需要将奶油装入裱花袋,然后再挤在不粘的纸上,一小团一小团,排排坐在纸上。
“这个又是做什么的?”
“这就是毛豆大福中间藏在毛豆泥中的奶油啊,不然你以为毛豆奶油味究竟是怎么来的?”
“哇,好麻烦。”五条悟感叹。
“当然了,所以卖给你贵一点儿是有道理的。”
五条悟觉得自己果然不适合做这样麻烦的东西,好不好吃先不说,他根本没有这样的耐性。
有制作毛豆奶油大福的时间,他应该更愿意用这些时间来补眠。
将挤出来的小团小团的奶油放入冰箱冷冻一会儿,这样更容易包进毛豆泥中。
如果手法很娴熟的人,其实可以将打发好的直接挤入毛豆泥中,这种对手法的要求很高,夏油杰自认为还没有这种手法,只能老老实实的走冷冻这一步。
奶油冷冻的时候,之前放进冰箱冷藏的糯米粉团也好了,是时候把它拿出来分成一个个的小剂子,再用擀面杖将其擀成皮就可以包了。
到了这一步,一切准备妥当,只需要包好就可以了。
五条悟的燕麦粥已经煮好,冰箱里有之前腌制的拌粥小菜,还有煎蛋和烤好的吐司。
在吃饭之前,五条悟帮着夏油杰将毛豆大福包好。
五条悟第一次包这种东西,最初的两三个包的很差劲,为此还遭到了夏油杰的嘲笑,可学什么都快得五条老师,很快就能够包的很好。
将包好的毛豆大福裹上一层熟糯米粉,五条悟看着掌心上白白胖胖的糯米团子,脸上笑的开出花来。
“好漂亮,跟店里卖的一模一样呢,我可真是个天才,一学就会。”
“是是是,悟是个天才,以后不做咒术师了,还可以开一个甜品店。”
这样的夸奖,五条悟很受用,但他却还是摇了摇头,“如果杰挺不过今天的话,那我也逃不过明年的今天,哪有时间开甜品店啊。”
将最后一个大福包好的夏油杰因为五条悟的怔在那里,察觉到夏油杰一动不动的看着自己时,五条悟才惊觉说错了话。