可惜这里没有醋,看来光有酱油还不够,酿醋也应该提上日程了。
只能暂时用其它蘸料代替了。
饺子蘸料光是李恒知道的就有十多种,制作步骤从简单到复杂,应有尽有。
最简单的一种就是蒜泥酱了,只需要将大蒜切成沫,再放入石臼,加入少许盐,捣成蒜泥。
没有石臼,有了上次制作豆浆的经历,李恒尝试直接将厨神之力外放,包裹住蒜末,不断地挤压将蒜末碾压成颗粒更小的蒜泥。
完事在加水稀释,倒入少量酱油,搅拌均匀后方可。
做完了第一种蘸料,李恒无意间瞟到了灶台上的番茄,于是打算用番茄制作另一种蘸料。
西红柿去皮切丁,葱花,蒜末,姜末青红椒切丁。
起锅烧油,倒入姜末西红柿丁炒出汁,放入辣椒丁,翻炒。
加入盐酱油,加入少许糖,放入蒜泥,葱花搅拌均匀后出锅。
酸甜的番茄酱料,李恒光是闻一闻就感觉食欲大增。
等到李恒端上调好了酱料,准备开吃的时候,才发现刚刚下的水饺已经被二人造光了。
看两女的样子,好像还有些意犹未尽。
无奈的李恒又重新下了下了60个,接下来又是比较煎熬的等待时间。
“李恒师弟,你手里端着的是新的菜品吗?”
两女跃跃欲试。
“这是吃饺子用的蘸料,可以使饺子更加好吃哦。”
李恒将分出两份递给两女,苏灵萱选择了番茄蘸料。
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没想到圣女跟李恒的口味一样,都