冷泉赶紧做了进一步的解释。

何大清听到这儿，这才算是真下定下心来。

“还得是你小子。就这么办吧。我听柱子说，前边管事的人你有人选，你还不赶紧把人招来？”

“明白，我这就去。”

“先给大爷透透气儿，到底是谁？”

“三大爷的儿媳妇于莉。于莉嫂子长相身条都还算可以，摆在前面算是个门面。她说话做事也都说得过去吧，她还是一个有主意敢干的人。最关键的是她的工作不怎么样，只要咱开的价格合适，她一准儿乐意。”

冷泉把自己的计较端了出来。

何大清摸着自己的下巴想了想，然后点了点头。

“于莉这丫头我打交道不多，你们住得近，你说她好我信。把她拉进来，也算是给了阎埠贵的面子，他在院里也能为咱出把力。不求别的，帮咱藏着掖着，一准儿是把好手。”

“大爷，您圣明。我现在就去找于莉了。”

“泉子，你既然认可那个小媳妇儿，就让她先试试，如果可以的话，给她点干股也没问题。只要她为咱们店死心塌地，钱都不是问题。”

何大清又追加了一句。

“大爷，您可真大气。”冷泉对何大清的头脑还是很赞同的。

“这都是解放前的老规矩。饭店里请个有本事的掌柜，一般都是要给干股的。依我看，如果于莉干得好，咱们一人拿半成，让她手里有一成的干股，她肯定能为了这个店把命卖喽。阎家的人把钱看得重。”

“得，大爷我听您的。让她试着干几个月，每个月给她二三百块钱的工资。半年后咱爷俩认可了，就签一成干股的协议。”

“可以，你就这么去谈吧。”

冷泉心道自己又省了半成份子。按着他原来的想法，这一成份子自己出的。

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晚饭过后，冷泉来到了阎家，阎埠贵还有点奇怪。

“泉子，你一般是贵足不踏贱地，今天怎么想起到我们家来了。”

“三大爷，咱不带您这么骂我的。我过来是找于莉嫂子说件大事儿。如果可以的话，借您的书房一用，把解成哥和于莉嫂子叫过来，咱们爷四个一起商量一下。”

“呦，这么郑重呢。我们家人的肩膀窄，可担不起什么大担子，别回头误了你的大事儿。”阎埠贵赶紧推脱。

阎埠贵对自己、对自己的家人，多少都有些了解。他也乐于做个升斗小民，过着无惊无险的平淡生活。

听了冷泉的话，阎埠贵立马感觉到事情不小，赶紧要替儿媳妇推掉。

“三大爷，您先把他们两口子叫过来，等我把事情讲完，你要是不同意，你再当着面儿拒绝。您看成吗？”

阎埠贵盯着冷泉看了又看，想了想这么些年的感情在这儿，泉子还帮着出了不少的大主意，想必他不会害自己家人。于是阎埠贵去前院儿叫人。