“这样其实也不错，他们搬过去的那个灶台，我们要了。”没有多想，林非凡立即开口道。

“要他们的灶台？就一个煤气灶，两个灶口，对了，他们还占了一张桌子，放了案板，还有一些调料和做菜的原料。”

看着若有所思的杨成，林非凡笑着道：“走，我们过去看看，如果合适，今天你的生意就可以开张。”

杨成关掉和面机的开关，把里面的面团都取出来之后，才道：“你想干什么？”

“我想法可多了，不过，今天就先漏一小手，鱼香肉丝你会做吧？准备材料，今天我们先试试水。”

杨成惊讶的看着林非凡：“你还会做鱼香肉丝？”

“我是问你，你会不会做？”林非凡笑呵呵的道。

“我当然会做，不过小广场上会做鱼香肉丝的多了，那些做小炒的，每家都会，而且做的还不难吃。”

“是吧，只是不难吃，我给你配材料，你炒一份我们先尝尝，如果可以，今天晚上你的生意就可以开张。”

林非凡把绞好的肉沫放好，转头就在找了起来。

果然，杨守两口子做外卖，一些原材料他们都有。

制作一份酸辣可口，咸甜适中的鱼香肉丝，需要的原材料可不少。

主要食材猪肉，最好是里脊肉，这样的肉做出来最可口。

其他的需要醋、精盐、酱油。

如果有条件，最好还要弄点泡辣椒和泡姜。

这个有现成的开袋即食的小咸菜，不管是泡椒还是泡姜，大小超市之中都有的卖。

只不过，想要做好一份鱼香肉丝，最好是挑选一些品质更好的原料。

其他的一些普通材料，也就是白糖、黑木耳、胡萝卜丝、干辣椒、土豆丝，豆瓣酱和青椒。

杨守店里准备的配料很全，很快林非凡就准备齐全。

到了此时，最重要的就只剩下大酱。

这个林非凡反而更不担心，因为杨成他家店里有一只酱缸，里面全是老杨腌制的黄豆酱，也就是豆瓣酱。

有了这些材料，炒制鱼香肉丝就完全没有问题。

杨成基本功扎实，很快就炒出来一份。

这道菜他做的算是中规中矩，没有什么亮点，但是也没有什么问题。

这样的菜，只能算是最普通的家常菜，在小饭馆之中也能卖。