这样的鲜味，足够鲜了吧？

林非凡要的就是这种惊艳感，就是想要一碗面惊艳世人，要不然怎么好意思多要钱？

调制惊艳世人的味道，林非凡非常拿手。

而对于火候的把控，他更拿手。

这一切配合起来，一碗面能不好吃？

煮到全部食材都软烂的时候，林非凡尝了一下味道。

此时要注意了，千万不能太正好了。

要不然，接下来的拌面，就不好吃了。

还有，年轻人口味重，所以味道可以做的稍微浓一些。

因为客人是一群小孩子，卤子炒好，可不能就这么给他们直接端过去。

而是要给他们拌好，所以到了此时，还有最重要的一步拌面。

此时可以调入水淀粉了，这要约莫着，试探着来。

不浓稠就再来点，不能太稀，等下挂不上面条，也是不好吃的。

如果觉得浓稠度可以了，就淋入两个鸡蛋打成的鸡蛋液，一遍画圈一遍倒入，以免粘成一坨。

淋入鸡蛋液后先别搅拌，等它成型了再搅拌开，出锅前淋入一点香油就完成啦！

当然，要是图省事，也有经验，可以在煮卤汁的时候，直接倒入面条。

如果是手擀面的话，水开后，放入面条，再次煮开，盖盖子焖几分钟就熟透了，这个方法省火省时还方便。

林非凡全神贯注的忙活，等把一锅六碗的面条，全部搅拌均匀，让每一根面条，都挂上浓稠的汤汁，他才抬起头。

“啊！”一抬头，林非凡就被吓了一跳。

因为他看到的，都是伸着长长脖子的鬼面。

那脸上画的乱七八糟，如果灯光再暗点，林非凡没准就要被吓过去。

“出溜！”这是个动词！

林非凡看着一个个伸着脖子，咽着吐沫的小屁孩们，立即笑了起来。

这一连串的小动作，还真是有点可爱。

所以，他们率真嘛，人家有话不憋着，是真敢说，就比如现在。

“太香了，不止是肉香啊！”

“嗯，各种香味，我就闻出里面的咸香了，是酱釉吧？”

“肯定有酱釉，还有扇贝和蘑菇，这两种的香味也很独特。”