“本来打算让他们,连晚上美食城的工作也干了,但是看现在的情况,他们是干不了了。”
林非凡稍微计算了一下,这个外卖生意的工作强度,真心不低。
杨成今天中午的生意,是从十点开始准备,十一点开始做生意,一直到下午两点,总共四个小时的工作时间。
下午是从四点,一直到晚上八点,也是四个小时,这总共八个小时,在这个工作时间内,可没有闲下来的时候。
听杨成说,新菜上架之后,他们就没有停下过,甚至连喝口水的功夫都没有。
也就是林非凡过来之后,有着四名厨师干活,他们才轻松了一些。
这么一算,林非凡还真是很惊讶,这得卖出了多少盒饭?
本来他还在担心,毕竟四名员工帮着做外卖生意,能赚的回来员工工资吗?
要知道员工的工资可不低,要是生意火爆,忙碌起来,两名厨师一个月就是两万四的工资。
两名杂工的工资也不低,合起来也需要一万二,总共三万六。
就算是不给发奖金,每个月也需要支出一万八。
平均到每天就是六百的工资成本,算上奖金,每天的人工成本就是一千二。
“放心,我稍微算了一下,绝对不可能赔本。”
杨成稍微说了一下,林非凡就放心了。
两名大厨都是熟手,一个小时能出二十多盘菜。
就算二十盘,可以弄成六十个盒饭,三个小时就是一百八十个外卖。
之前他们三个做的,中间因为刚做,磕磕绊绊耽误了不少时间,但是后来林非凡补上了一个小时的活。
所以还算是三个人做,也就是说,只是中午的三个小时,他们就卖出了最少五百四十个盒饭。
一个盒饭十二元,营业额就是六千四百八十块。
成本是多少呢?平台抽取百分之三十,这是一千九百四十四块钱。
加上房租水电,其中房租每天是二百块,水电全部算上应该不会超过五十。
再就是员工工资,这个算一千二百块,这些成本全部加起来,就是三千三百九十四块。
这些还只是杂七杂八的成本,还没有算是做菜原材料的成本。