这鸭翅中色泽红润,被卤的恰好,肉质紧实的同时又很是好嚼,那一股卤香味简直香入骨髓,让她忍不住又夹起了另一块鸭翅,美美吃了起来。
“他这卤味到底咋卤的…不光口感好,卤香味也特别浓。”
中年男人咽了咽口水。
他们已经在医院食堂吃过晚饭,但此时他也被馋的不行。
“快给我试试!”中年男人夺过了筷子,夹起一块切好的鸭脖,在嘴里快速的啃了起来。
卤鸭脖的美味让他大感意外,连忙对儿子问:“这么好吃的卤味,你是在哪买的?”
“就在医院门口,一个年轻的老板带着一个可爱的小女孩摆的卤味摊。”年轻人看父母吃的忘乎所以,苦笑着说:“爸,妈,给我留点。”
“哦…刚刚我们没看到,估计刚出摊不久吧。”中年男人自动忽略了儿子后半句话,又吃起了卤土豆跟卤藕。
土豆没有被卤烂,保持着完整的外形,放入嘴巴却很快化成了土豆泥。
绵密的口感与浓香的味道相辅相成,由牛骨高汤制成的卤汁让卤土豆吃起来充满肉香味。
中年男人瞬间瞪大了眼,这还是他第一次尝试卤土豆,没想到竟然这么好吃。
此时的他就像新生儿一般,开始对这碗卤味无比好奇。
他又连忙夹起了一块卤藕片。
卤藕的口感爽脆至极,卤香味同样浓郁且不咸,咀嚼过后还能品味到藕的清甜,让中年男人直呼过瘾。
“这老板卤技有够高超啊…他肯定是完美的控制好了每种食材的卤制时间,这才能让每种食材的口感发挥到极致。”
中年男人震惊了。
原本他以为卤味这东西都大差不差,真想吃还不如让自己老婆卤,毕竟她厨艺非常棒。
但这样的想法却在今天被彻底颠覆。
这医院门口的卤味摊真的是样样不踩雷,样样都巨好吃!
中年男人轻咳了两声:“以后想吃卤味直接到那买就行了,别让你妈卤,卤东西太辛苦了,我心疼她。”
年轻人眼巴巴地看着碗里的卤味越来越少,瞬间感到欲哭无泪:“爸…妈…你们的儿子我还没吃晚饭呢。”
“就是,不知道你们在跟孩子抢吃的干嘛,也不害臊!”病床上的老人此时仿佛恢复了精神,看着卤味的双眼显得炯炯有神:“想吃自己去买,别吃孩子的。”
年轻人没有说话,却连忙点头。
“那老板还卖其它卤味不?”中年女人问。
年轻人内心一喜:“卖啊,他卖的种类可多了,爸妈你们快去看看吧。”