连卿没想到，当天就能收到宋临风的“回信”，看着这只硕大、艳丽，已经有些蔫了的花环，心情瞬间被点亮。把花环挂在正对着床榻，睁眼就能看到的地方，内心欢喜。

情有所依，所向披靡！

被无所谓的人辜负算得了什么，太阳从不计较树冠遮挡出的阴影，只会把阳光洒向每一处需要光明的地方。

天凉了，火锅店该开张了！

连卿提前招好了人，火锅店开张的前十几天就让人在店里开始培训了。

厨师要学习处理食材，特别是各种下水，务必得处理干净。还有两个白案师傅，练习花样扯面，其中一个师傅是凉州人，本就有扎实的做面功底，看连卿一比划就会了。几天的功夫，两个白案师傅就能把面扯得像彩带舞一样了。

店小二就按“海里捞人”的标准培训，务必做到让顾客宾至如归。

店里装修的时候，连卿和杨正道父子几经测试，找好位置，在店里的墙壁和天花板上嵌了几块铜镜，这样，灯笼点亮之后，经过铜镜的反射，店里就会灯火通明，像开了电灯一样，而且还会显得更加富丽堂皇。

一切准备就绪，连卿给几家铺子的会员发了请帖，邀请他们在开张当日来店里品尝火锅。

在一场秋雨之后，伴着愈发凉的天气，连卿的火锅店开张了，店名取得吉利，就叫——鸿运当头！

开张当日，对连卿无比信任，对连卿的新店无比期待的众位会员，蜂拥而至，楼上楼下，大厅雅间，坐的满满当当。幸亏连卿早就预料到了这种盛况，在火锅店旁又租下了一间房子，装修的清雅明亮，用屏风隔开了男客区和女客区，摆了沙发、小几，供人休息等位。

在等候区休息时，会有各种免费的饮品和糕点。连卿打算忙过这一阵儿，找人做些麻将、纸牌、剧本杀等道具，供人等位时打发时间。

店里座无虚席，火锅的香味铺满了整条街，连卿还在店外支了口鸳鸯锅，锅里煮了食材，供人随意食用。

没有接到请帖的居民，拿了碗盆，来大锅前领取煮好的食材，虽然大锅里以素菜和面食为主，但是用高汤和牛油锅底煮出来的，与荤菜无异。

大锅前很快就排起了长队，打菜的伙计从一个变成两个又变成三个，仍旧供应不上。

这一天，县城里可以说是万人空巷，只为吃一口火锅。

开张第二天，县令祁大人打发人来传话，让连卿给留个雅间，晚上有客人，贵客！让连卿给好好张罗一下。