“姑娘,肖将军说今晚吃蛇肉,他们正在剔蛇肉呢!”清秋说着,还缩了缩肩膀,“我还是第一次见那么大的蛇!不过,听他们说,何太医说那蛇是吃山里的珍稀药材长大的,全身是宝!何太医还专门跟将军要了蛇骨,哦,还要了块蛇肉。”
清秋小嘴叭叭的,把连卿睡着以后发生的事说了个明白。
听清秋这么说,连卿也被勾起了兴趣:“走,瞧瞧去!”
两条巨蟒身上的肉几乎已经剔完了,露出森森骨架。蛇头在肖翼的吩咐下特意留了出来,等把蛇头上的肉处理干净,头骨就当战利品带回京城去!
看到连卿走过来,立马有厨子迎了上来。
“姑娘,何太医说这蛇肉可是好东西,将军怕我们做坏了,说等姑娘您来教我们做。”
“呃……我没做过蛇肉。”连卿挠了挠鼻子,有点尴尬。
“嗐!您厨艺好,您看看怎么做好吃,我们来做。” 武道霸主
厨子也知道连卿一个小姑娘,肯定是怵这种东西的。
连卿随着他走过去,老火正从板凳上下来,这蛇粗的,要踩着板凳才能使得上力。
蛇肉已经都剔完了,肖翼吩咐的人拉着骨架去送给何太医,处理蛇头的事情也就交给他了。何太医有药,可以把蛇头上的肉消干净,还能使头骨更光洁亮白。
蛇肉已经斩成了一大块一大块,装了好几大桶,脱离了蛇的身体,这样看起来倒是没有那么吓人了,细嫩的肉,看上去还有些美味。
连卿围着几只大木桶看了看,老火也走了过来。连卿对着老火说道:“肥一些的用香料腌制上,串成串烤着吃。稍微瘦一点的,我们做包烧。”
“包烧?包烧是啥?”
“包烧是南贵的一种烹饪方法,就是用芭蕉叶把食材包裹起来,放到火上烤。”
连卿看了一圈,对老火说道:“其余的你们看着做吧,可以红烧,可以切成小块,过油之后放辣椒爆炒。做包烧的肉切薄一点,同样腌制起来,还可以切点薄片做水煮蛇肉。”
对于肉的分类,老火他们比自己更专业,就交由他们去做吧。
“知道了,姑娘,您请好吧!”
老火带着人抬着大木桶风风火火地走了。
连卿让围着看热闹的士兵们到山上去采芭蕉叶,砍竹子削竹签。人多力量大,等蛇肉腌制好,这些准备工作就完成的差不多了。
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刚才听着连卿说着一种种做法,士兵们就已经垂涎欲滴了,现在得了任务,立马带着工具往山上跑去。