第36章 幸福和伤害,都是对比出来的
低盐低油饮食更加康,这个已经是现代社会证明了的。
所以还是应该控油控盐,但是也没必要上纲上线。
这些东西吃多了不行,吃少了也不利于身体健康,这就需要个人把握一个度。
有了想法,林非凡再接再厉,很快就调制最完美的馅料。
不用说,这种馅料蒸出来的包子,只要咬一口,就可以让你足够惊艳。
好吃虽然不能说看得见,但是绝对能够让你尝得出。
吃一会就忘不了,主要是忘不了那油脂刺激大脑,让你兴奋的感觉。
这就行了,只要不上瘾,稍微享受一下那种刺激,还是可以的。
“这种等级的灌汤包,不知道该卖多少钱?”
林非凡算了一下成本,就算稍微多用点牛肉,好像也不贵?
市场上的牛肉四十多块一斤,但是做餐饮的,最起码小广场上那些餐饮老板,都不看随便从市场上购买原材料,这一点可跟林非凡完全不同。
林非凡没有底蕴,自然不会有专门的供货商,更不会有自己的原材料生产基地。
而像是杨家那样的商家,卖了几十年炒鸡,他们自然要想办法减少原材料的购进成本。
所以他家在周围农村之中,都有走地鸡养殖基地。
有他们投资的合作养殖户,也有单纯签订回收协议的农家。
反正这么一来,他们既保证了原材料的品质,又能减少采购成本。
其他人也是一样,比如张廷武,他卖的羊肉串为什么会是五十块钱一斤?
这个价格,不要说是在小广场美食城,就算是在其他不出名的大排档之中,这个价格也算是很便宜了。
林非凡就知道,一些乡镇上的大排档中,一斤烤羊肉串都会卖六十块钱。
张廷武家的羊肉串之所以卖的便宜,就是因为他有自己的养殖场。
活羊的价格才十三四块钱,就算出肉率只有百分之四十,一斤羊肉的价格也不会超过三十。
他卖的烤羊肉串一斤五十,怎么也能赚二十。
如果一天卖个百十斤羊肉,这就是日赚两千。